Vendemmia 2011


Selezione delle uve moscato

Settembre 2011

Vendemmia

Nonostante la grandinata di inizio luglio, abbiamo raccolto una discreta quantità di uva. Per la prima volta quest’anno riusciremo anche a vinificare il moscato, dopo la necessaria passitura delle uve. Nella foto la selezione degli acini che va fatta grappolo per grappolo.

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