Il Nove Puro è prodotto solo nelle migliori annate, selezionando la miglior partita di vino dopo la fermentazione.

E’ un monovitigno, Cabernet o Merlot a seconda dell’annata, che matura per circa 10 mesi in piccole botti di rovere francese nuove.

E’ un vino elegante, dal colore rosso rubino carico. All’olfatto offre un profumo intenso e gradevole soprattutto di frutti rossi. Il sapore è pieno, persistente, armonico con buona dotazione di tannini e piacevoli sentori di amarena.

Accompagna portate di arrosti a base di cacciagione e si abbina bene anche a carni rosse.

Barriques