Per la produzione dei nostri vini, utilizziamo esclusivamente le uve di nostra produzione, coltivate e vinificate limitando al minimo necessario, sia in vigna che in cantina, tutti i trattamenti previsti.

In vigna utilizziamo legacci biodegradabili (invece di quelli in plastica comunemente usati) e concimiamo con letame biologico in pellet.

La cantina di vinificazione è stata realizzata da noi, completamente interrata per limitare l’impatto visivo e l’utilizzo di impianti di riscaldamento e raffreddamento.

Un impianto fotovoltaico integrato nel tetto della nostra abitazione soddisfa l’intero fabbisogno di energia elettrica dell’azienda.

L’illuminazione dei locali garantisce inoltre bassi consumi grazie all’uso della tecnologica led.

Gli scarichi sono gestiti con un impianto di fitodepurazione, che funziona in modo efficace anche grazie all’uso esclusivo di detergenti biodegradabili.

Per il nostro vino, utilizziamo tappi di sughero non trattati con agenti chimici.