L’azienda agricola Sassi della Luna è situata a Cenate Sopra, in provincia di Bergamo, tra i 400 e i 500 metri di altitudine, nella zona vitivinicola della Valcalepio.

Il nome Sassi della Luna deriva dalle numerose pietre di cui è costellato il terreno: pietre utili (facilitano il drenaggio del terreno argilloso), dall’aspetto particolare (hanno forma arrotondata, quasi come pietre lunari, da cui il nome bergamasco “sass de luna”), fragili (si sfaldano in mille pezzi una volta esposte ai raggi del sole) e fonte di molto lavoro per il costante dissodamento del terreno che si rende necessario…

Abbiamo creato l’azienda nel 2003, partendo da terreni totalmente incolti, che nel tempo, con tanto impegno ed enorme passione, abbiamo trasformato in un vigneto di circa 11.000 mq (a cui successivamente abbiamo aggiunto un altro ettaro in località San Rocco, a Cenate Sotto), un impianto per la coltivazione di frutti di bosco (circa 1,000 mq), un frutteto  con oltre 100 alberi da frutto, due piccoli uliveti (circa 100 piante in totale), una coltivazione di erbe aromatiche, un ampio orto, un pollaio abitato da galline, faraone, oche ed anatre.

Completa la proprietà aziendale (circa 9 ettari di terreno) un’ampia zona di bosco ceduo con prevalenza di castagno, robinia, rovere, carpine, in cui vivono gli animali della fattoria: vacche di razza Angus, capre camosciate e l’asinella e il pony tanto amati dai bambini che visitano la nostra azienda.

Curiamo in prima persona la coltivazione, la raccolta e la lavorazione dei prodotti, che avviene nella cantina di recente creazione e nel laboratorio annesso alla proprietà.

Cristina e Claudio